В Кюстендил започва тематична проверка в обектите за продажба на риба и рибни продукти

Кюстендил. В Кюстендил започва тематична проверка в обектите за продажба на риба и рибни продукти. Това съобщи за Радио „Фокус” – Кюстендил д-р Велка Войнова, началник на отдел „Контрол на храните” към Областна дирекция по безопасност на храните – Кюстендил. По думите й засилените проверки в търговските обекти са по повод предстоящия празник Никулден. Инспекциите ще продължат до 6 декември, включително. „При нас обект на проверка са обектите за търговия с риба и рибни продукти, заведения за обществено хранене, складове и пазари”, каза д-р Войнова. По думите й обект на засиления контрол ще бъдат документите за произход и безопасност на рибата, спазването на сроковете и условията на съхранение, правилното етикетиране на продуктите, регистрацията на обектите, съответствието на сграден фонд и оборудване със законодателството за храните. „Трябва да се има предвид, че има конкретни показатели за годност на охладената и на прясната риба. При замразената риба по-трудно се търсят тези показатели, но това става след размразяването й”, каза д-р Войнова. По думите й по традиция в Кюстендил се продава и жива риба, а обектите за нейната продажба също ще бъдат подложени на проверки.

Венцеслав ИЛЧЕВ