Д-р Георги Томов, ОДБХ – Благоевград: От 1 500 до 2 000 лева е санкцията при нерегистриран обект за продажба на риба

Благоевград. От 1 500 до 2 000 лева е санкцията при нерегистриран обект за продажба на риба. Това каза за Радио „Фокус“ – Пирин  Д-р Георги Томов, главен инспектор в отдел „Контрол на храните“ към Областна дирекция по безопасност на храните – Благоевград. Той допълни, че  при липса на необходимите документи в търговските обекти, то глобите варират от 500 до 1 500 лева в зависимост от вида на нарушението, типа, тежестта и дали то води до риск за здравето на хората. „Всяко едно нарушение е с различна санкция“, уточни инспекторът. Д-р Томов посочи, че ако в даден търговски обект бъде открита риба, чийто произход не може да се докаже, то тя се унищожава. По думите му най-честите пропуски, които установяват инспекторите по безопасност на храните, свързани с проверки в магазин за продажба на риба са липса на документи или с неясен произхода на рибата. „Съществуват белези, които могат да насочат клиентите дали една риба е прясна. Най-напред се гледат очите да бъдат изпъкнали с розово-червен цвят и бистри. Хрилете да бъдат с розов цвят и да не са потъмнели. Слузта трябва да мирише приятно и да не е лепкава. При натискане за проверка на еластичност на кожата вдлъбнатината трябва бързо да се възстановява“, посочи д-р Георги Томов. Той добави, че клиентът може да изисква от продавачите документи и удостоверения за регистрация и други неща, които дават информация за продукта. „Търговецът е длъжен да предостави тази документация, а ако не го направи – купувачът е важно да подаде сигнал. Ние от ОДБХ веднага откликваме на обажданията, които могат да бъдат подавани и на горещ телефон“, уточни специалистът. Д-р Томов допълни, че практиката показва, че често замразената риба се продава за охладена, което също крие рискове и опасности.

Денис НИКИФОРОВ