Д-р Златина Димова, ОДБХ – Варна: Приключихме летния сезон без регистриран случай на хранително отравяне

Приключихме летния туристически сезон успешно и без регистриран случай на хранително отравяне. Това каза в интервю за Радио „Фокус“ – Варна д-р Златина Димова, директор на Областната дирекция по безопасност на храните (ОДБХ) във Варна. „Това показва, че хигиенните изисквания и хигиенните навици на персонала се развиват към по-добро и работодателите обучават своя персонал“, отбеляза д-р Димова. През летния сезон Областната дирекция по безопасност на храните във Варна е извършила 1 202 проверки. Издадени са 206 предписания, както и 45 акта за установяване на административно нарушение. „Затворени са 16 обекта за констатирани несъответствия по материално-техническата база, неправилно съхранение на храни, съвместно съхранение на храни и суровини, които не са преминали обработка, лоша хигиена и извършване на дейност без съответното удостоверение за регистрация“, допълни д-р Златина Димова.

Марияна ВАЛЕНТИНОВА