Д-р Костадинка Маринова, ОДБХ – Варна: При пазаруването на яйца за Великден, особено внимание трябва да се обърне на тяхната маркировка и срок на годност

При пазаруването на яйца за Великден, особено внимание трябва да се обърне на тяхната маркировка и срок на годност. Това каза в интервю за Радио „Фокус“ – Варна д-р Костадинка Маринова, директор на отдел „Контрол на храните” при Областната дирекция по безопасност на храните (ОДБХ) във Варна. „При яйцата особено внимание трябва да се обърне на маркировката на яйцата. Трябва върху всяко яйце да е маркиран вида на животновъдния обект, начина на отглеждане на птиците. Тези яйца, които са предварително опакования, те са етикирани, там трябва да се обърне внимание на срока на годност, който е 28 дни след внасянето им“, посочи д-р Маринова. По думите й, в търговската мрежа трябва да се предлагат яйца клас А, които са чисти и без пукнатини. Във връзка с боите за яйца, които също са доста търсен продукт по време на Великденските празници д-р Маринова обясни, че потребителите трябва внимателно да следят етикетите им за опасни или забранени вещества. „При боите за яйца също да се обърне внимание на срока на годност, на състава на продукта. Забранени за влагане в бои за яйца са някои бои като Е127, 123, 160“, каза още експертът. Тя допълни, че предварително опакованите козунаци също трябва да имат етикети, съответстващи на изискванията на Европейския съюз. „Ако в състава на козунака е влаган подсладител, той трябва да бъде обозначен, че тези козунаци са със подсладител. Да бъдат означени всички съставки, включително и тези съставки, които уточняват алергии“, каза още д-р Маринова. Тя допълни, че през всички празнични дни до Гергьовден ще има дежурни инспектори, които ще извършват проверки по места в обектите във Варна.

Бояна АТАНАСОВА