Д-р Светлана Моминска, експерт по диететика и хранене: Месото не е показател за здравословно хранене, затова и в менюто на човек трябва да има поне два постни дни

Велико Търново. Българите започнаха прекалено често да консумират месо и затова и Министерството на здравеопазването разпореди в своите наредби то да се ограничи в менюто на детските градини, кухни и ясли, както и в училищата. Това каза за Радио „Фокус“-Велико Търново експертът по диететика и хранене д-р Светлана Моминска. По думите й в наредбите пише, че в менюто на детските заведения трябва да има поне един постен ден. „В тази връзка моля родителите да не протестират, че децата им имат в менюто си един постен ден, защото по думите им плащат много пари за храна, а децата им не ядат месо. Искам да подчертая, че месото не е показател за здравословно хранене. В седмичното меню, дори на децата, трябва да има два постни дни. Когато не присъства месото, то може да бъде заместено с риба, мляко или яйца“, обясни д-р Моминска.

Рени АТАНАСОВА