Павлин Косев, хотелиер от Варна: Все повече хора предпочитат самостоятелни партита пред новогодишната програма в ресторантите

Все повече хора предпочитат самостоятелни партита пред новогодишната програма в ресторантите. Това каза в интервю за  Радио „Фокус“ – Варна председателят на Асоциацията на ресторантьорите и хотелиерите в града Павлин Косев. Много семейства предпочитат малките зали, вместо банкетните зали, където ще делят празника с непознати, каза още той. „Например в нашия хотел имахме доста компании, които не искаха да бъдат в основния ресторант и ние им обособихме конферентните зали на малки банкетни зали, като им  предоставихме озвучаване и те сами си пускаха музика“, обясни Павлин Косев. Въпреки, че в големите зали на ресторантите има празнична програма, диджей и повече обслужващ персонал, клиентите предпочитат самостоятелност по време на празника, каза още той. „В дома могат да се съберат 3-4 семейства, в зависимост от неговата големина. Тук обаче се организират от 7 до 10 семейства, които в домашни условия не могат да се съберат. Те не искат програма, не искат да плащат скъп куверт и си наемат залата“, допълни Павлин Косев. По думите му, тенденцията е хората да избират по-самостоятелна форма на забавление, където те сами организират празничната си програма и забавлението си.

Бояна АТАНАСОВА